开店策划书
伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，需要认真地为此写一份策划书。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编收集整理的开店策划书，欢迎阅读与收藏。
开店策划书1一、项目企业摘要
创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。
*投资安排
*拟建企业基本情况
*其它需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）
二、业务描述
1、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
三、产品与服务
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
价格定位：
在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
四、市场营销
市场评估：
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
市场销售计划：
1、产品：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 2、价格：
小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.５折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 ②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
五、管理团队
店长1名；
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；
市场部：部长1名，成员3名；
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ；
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；
六、财务预测
各阶段费用预算
1.POP费用：100张*X元=XXXX元
2.优惠券印刷费：XXXX元
3.送顾客咖啡成本：成本（X元）*入客数*送比数（3%）= XXXX元
4.其他活动费
开店策划书2一、进驻淘宝商城
(1)入驻流程
1、申请商家支付宝账号：
申请企业支付宝账号，并完成支付宝账号的商家认证
支付宝申请请查看：
申请方式及步骤咨询，请拨打支付宝客服电话0571-88156688
2、登录在线申请页面：
登陆淘宝商城招商页面、com点击"立即加入"
3、提交信息：
在线输入提交公司及品牌资料信息
4、签约：
……此处隐藏23164个字……越来越常见，网上购物成为了一种新型的购物方式，网上购物不受时间和空间的限制以及产品多样化给 予消费者更多的便利与选择，吸引了越来越多的消费者，是现今流行的购物模式。淘宝网，做为国内最大的在线网店市场，拥有众多的用户群体，而且在淘宝网上开店几乎不要投资，我们只要在淘宝网后台管理上，登陆商品发布信息，和进行商品管理就可以所以，开一个淘宝店成为一种网上售货的新潮流。
二、市场分析及定位
自古以来，女人都是最大的消费群体，而且爱美之心，越来越厉害。对于她们来说，衣服与化妆品尤为重要。但是，经过调查，淘宝网上卖衣服的层次不穷，各种各样的都有，很难在里面找到自己的立足之地。然而，化妆品拥有很大的市场，男士化妆品也慢慢接受市场的喜欢，并且，化妆品需求量大，不存在尺码问题，利润高，回头率高。因此，觉得选择化妆品是一个不错的选择。
三、开店步骤
1、登陆淘宝网首页注册淘宝会员(左上角免费注册)。
2 激活支付宝：登录淘宝，进入账户管理—支付宝帐号管理来激活； 3 实名认证：有两种认证方式，一是卡通认证方式：用已经开通网上支付功能的储蓄卡直接在实名认证的地方选方式一认证，整个步骤只需填几个表就能完成，整个过程几分钟就可以了。二是通过汇款金额认证，需要等支付宝给银行卡汇款，上传身份证等审核，一般需要1、2天来完成。
4、申请开店，并完成淘宝开店考试。
5、 填写店铺信息，设置店铺名字、类目和店铺介绍。
6、升级免费的旺铺，再点发布，店铺就开好了。
四．开店预算
淘宝开店看似免费，但是如果想在淘宝生存需要推广的话还是需要各种软件、功能的订购的，以下是淘宝推广所需费用，根据不同时期可以订购的产品和功能。
1.手机，电脑、网上银行卡已经相当的普及了这里暂时不做预算考虑．
2.加入消保，这点很重要．因为买家看到这点很放心；再则加入消保才能享受淘的免费推广．信誉到两颗心时，申请就可以了（1000元 ）
3.购买旺铺，现在需要90元/季度，但是每个季度需要续交费用，合计每月30元，每天1元钱．旺铺装修模板这个每个月5元，参加限时打折时候用到的动态预览效果．（90+5=95元）
4.网店装修 （500元）
预算总结：20xx元左右
五、寻找货源
一、当地的大型批发市场。好处是可以实现定好一些调换货的规则，从而避免压货
二、厂家。这里的厂家，指的是有熟人在内部工作的厂家，这样才方便用低价拿较少的量。
三、外贸公司。询问外贸公司是否有尾单，如果有，去外贸公司看货并考虑是否可以把尾单承包下来。
四、库存。在逛街的时候，留意是否有店铺要转让，可以和店主洽谈，把库存承包下来。
五、代购。你可以委托国外的亲戚朋友帮你代购国外的产品。
六、阿里巴巴。从阿里巴巴进货，选择多、价格低。只是如果从阿里巴巴进货，建议你从开通诚信通与诚信保障金，并且支持支付宝的卖家进货，这样就一点不用担心安全问题了。
七、淘宝分销平台。如果你开网店，完全可以在淘宝分销平台申请成为分销商，不用任何费用就可以代销供应商的产品，而且还可以赚钱售价与定价之间的差价，这是一条零成本、零风险的进货渠道。
六、网店设计
电商卖家对淘宝店铺设计的要求正在越提越高，区别于京东和拍拍，淘宝店铺首页的设计至关重要，这里是最重要的门面。
首页分成4个需要设计的部分：
1.导航块
总共需要几个导航分类内容，是否需要放品牌文案，是否需要着重表现收藏店铺，是否需要放活动内容等等。
2.活动主题
主题内容是什么，文案的主次顺序，是否有需要重点展示的产品等等。
3.主推产品
主推产品有哪些，它们有怎样的区别和定位，它们的推介顺序是什么样的，它们的核心卖点是什么，是否需要突出价格和折扣等等。
4.产品分类
店铺产品总共有几大分类，页面从上至下的摆放顺序是什么样的，每个分类模块里面放几个产品，产品是否需要主次区分，是用方格矩阵还是更灵活的展示方式，单个产品是否需要突出展示价格或折扣等等。
七、网络营销
（一）、产品策略
1、巧用关键词
我们网上购物的经验告诉我们,当我们想去网上购买一件特定商品时,我们首先会在购物网首页直接搜索自己想要的商品,这就是“站内搜索”.而且不同的买家搜索同一件商品或许会用不同的关键词.那么淘宝网店店主们的商品如何更多的出现在买家的搜索页面呢?如果商品名称中包含更多买家有可能搜索的关键字,那么商品展示到买家面前的机率就越大.这就是巧用关键词的魅力所在.
那么应该如何更好的设置关键词呢? 关健词可以是品牌、型号、商品关健字、促销方式、商品特性、形容词、地域特点、店铺名称、信用级别、好评率等等，这些关键词可以演变出很多种组合.如:店铺名称+品牌、型号+商品关键字;促销方式+商品特性+商品关键字。
2、巧用社区
社区论坛是是买家和卖家最聚集的地方，无论是买家还是卖家，都有购物的需要，就从这一点上来说社区就是我们宣传推广的好地方.这里说的社区论坛包括淘宝社区论坛和支付宝社区论坛。
3、多搞商品店促销活动
实现商品促销有两种途径:一是参加淘宝网促销活动,这是需要向淘宝网报名才能参加的活动.淘宝网会各种促销方式吸引买家点击，这些活动页面享有淘宝网最好的推广资源，如果商品能出现在这样的页面中，会有更大的机率被买家点击.二是自己店铺利用节日如情人节、圣诞节、新年,搞商品促销活动.店铺进行商品促销等于是商品有价格优势,这样必定会大大提高店铺的访问量,大大提高销售率,提高销售业绩。
4、以诚为本
诚信是企业经营之本,力量之源.在传统营销方式中,诚信的企业会在消费这心中树立一个正面。
积极的形象.企业形象是影响消费行为的重要因素.在虚拟的网上商城中诚信同样重要. 为了追求钻石或皇冠级别,不少店主不惜重金进行信用买卖,希望优良信用能为自己带来滚滚财源.即使信用度的提高一时蒙蔽了买家的眼睛,但商品质量差、服务不周、发布虚假信息等依然会失去客户.所以合理有效的利用网络营销方法来经营自己的店铺,光顾店铺的买家肯定会越来越多,店铺诚信度自然会提升。
（二）、价格策略
1、低价渗透
2、客户主导定价
3、动态定价
4、个性化定价
（三）、促销策略
网络广告，站点推广，销售促进，关系营销。
为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如与其它店铺和网站交换链接。
